▲剛轉紅的古坑咖啡豆
摘要
在咖啡節前一個月來造訪「台灣咖啡」故鄉--雲林縣古坑鄉華山。驅車前往目的地圖中，參觀斗六太平大街、古坑蜜蜂故事館，下午到達華山民宿。在鄰近華山咖啡街逛逛，晚餐即在山上的咖啡店吃火鍋，欣賞古坑華山夜景。隔天晨騎華山六號步道後，回來吃過早餐，開始往樟湖前進。中途經過樟湖貝化石參觀，最後到達荷苞山巴登咖啡用午餐。
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日期：2008/9/6~9/7
天氣：多雲陣雨
風景優美度：★★★ (5顆最佳)
路徑困難度：★★★ (5顆最難)
路程：35.8Km
累積高度：842m
最高度度：749m
路徑：
華山民宿 > 華山咖啡街 > 樟湖 > 樟湖貝化石 > 樟湖 > 荷苞山巴登咖啡
319章戮：
雲林縣17莿桐 > 雲林縣19斗六 > 雲林縣20古坑 > 雲林縣13斗南
▲今日地圖。由華山民宿出發，經樟湖，至荷苞村的巴登咖啡
▲高度圖。坡度6~7%。若不去樟湖貝化石，可省掉10Km, 200公尺的高度~
雲林古坑鄉是近年來台灣觀光農業轉型成功的典範。從2000年起，開始推廣「台灣咖啡」，自2003年起，每年10月中旬至11月初舉辦「台灣咖啡節」活動，逐步打嚮「古坑咖啡」的名號。不過受到2007年古坑咖啡不是產自古坑 ，2008年「毒奶事件」影響，將延後舉行[1])；雲林是目前Jupiter的319鄉鎮較少造訪的鄉鎮，而深信台灣還是有好咖啡下，Jupiter和YSL決定9月初一探古坑華山。
▲前往古坑中的中途景點 (左上)莿桐的蒜農 (右上)斗六的太平老街 (左下)古坑綠色隧道 (右下)古坑密蜂故事館
Jupiter&YSL先開車前往古坑華山方向，途中順道參訪過莿桐鄉-斗六市。莿桐著名的產物為「大蒜」及「軟枝楊桃」，在進入市區幹道兩端，就可以看到這兩項特產的標示。Jupiter剛好看到一群蒜農正在處理蒜頭，熱情的蒜農還送一幾顆大蒜給YSL加菜。「莿桐鄉」在清朝時期，這裡刺桐布滿全巷，故舊名為「莿桐巷」。而現在莿桐鄉成了台灣品質最好的大蒜產地。說起大蒜這個令人又愛又恨的香辛料，大蒜能保健、提味，但吃完後的臭味卻讓人不敢恭維。而莿桐農會改良蒜頭加工法，製作出「無臭蒜頭」，據說不失大蒜特有的辛辣味，但卻不會留有異味，值得嚐嚐[2]。
位於台3線，古坑綠色隧道旁的「蜜蜂故事館」是一私人免費參觀的景點，裡面對於蜜蜂的行為習性有深入的介紹，園區不大，但佈置得很完善，推薦來參觀參觀。其實故事館的主人--程錡先生目前主力在泰國清邁經營，為世界主要的蜂蜜產地，程先生的「人性化養蜂」曾在商業周刊報導。Jupiter試了台灣的龍眼蜜、荔枝蜜柳橙蜜，以及泰國的清邁蜜，最後還是推薦台灣道地的「龍眼蜜」，甜度適中，沒有酸味，溫潤順口。
▲美食推薦：斗六鄧記肉圓--像QQ軟糖彈性的皮
斗六市太平老街的建築為日據時代巴洛克式風格，而且保留完整，喜歡老街的格友可以來這裡逛逛。當然! 老街一定要配美食，這裡推薦附近市場的五十年老店「鄧記肉圓」(註：標示是[登邑]肉圓)，超Q的皮是特色，當然白色的醬料，配上筍丁及肉塊，雖是油炸卻不油膩，推薦!
▲古坑華山咖啡街及咖啡店
下午到達華山民宿，check in後，即開始試騎，很不幸天空烏雲密布，開始下大雨，只得作罷；於是Jupiter和YSL開車到鄰近的「華山咖啡街」逛逛，其中經當地人介紹，華山最好的咖啡店就是「喜拉朵庭園咖啡」。主人是賴星助先生，以其二十多年的炒咖啡
豆，對於烘焙咖啡的色香味瞭若指掌，可惜當天的場地全被包走了，無緣喝到頂極咖啡。
▲華山夜景
既然喝不到頂極咖啡，Jupiter決定到頂極景點去吃晚餐。沿著149縣道上行，有許多家咖啡簡餐店，YSL挑了「啡你不可」這家吃火鍋，賞華山夜景。4:30pm也許對吃晚餐太早了，今天下雨天色濛濛，隨著夜色低垂，古坑地區燈火漸漸點亮，Jupiter在雨中拍下了上圖。
▲晨騎鄉道208，風景優美~ (左上)民宿的小木屋 (右上)咖啡樹 (左下)華山六號步道 (右下)民宿的早餐
清晨6:00am起床，天色超優，雨過天晴的好天氣! Jupiter決定至華山六號步道--雲208鄉道繞繞。這條華山六號步道位於山稜上，在這條柏油路上，可以兩邊看到華山及梅山地區。路上很多健走遊客，聽民宿老闆說，住這裡的客人，每次都是來爬這裡的步道，可見得風景優美。因為7:00am回去民宿吃早餐，Jupiter只騎到一半，就沿叉路下滑至華山咖啡街，再回民宿。
▲縣道149沿途風光 (左上)山腰的咖啡店 (右上)路彎 (左下)高山烏龜 (右下)「仙地」咖啡店(華山最高的咖啡店)下探
吃完早餐，check out民宿後，Jupiter & YSL騎著Birdy「柑仔」和「Molly」往樟湖風景區前進。山路坡度6~7%，屬中等難度的坡度，人車並不多，又是柏油路，又可俯望古坑地區，很適合單車族。
不過，樟湖地區卻要再繼續往下探200公尺，YSL決定先撤回華山民宿，改用開車。
▲樟湖貝化石 (左上)貝化石簡介 (右上)吊橋 (左下)湍急的內湖溪谷 (右下)處處可見的海扇貝化石
開車又再度回到樟湖風景區，而樟湖貝化石還要再下探200公尺的內湖溪谷才能見到。這裡的地形很特別，
內湖溪在右側，沿著山璧湍急彎流，涮過一片貝化石台地。站在貝化石台地上，看著前方竄流的溪河，還有點擔心會不會突然改道~~ 這片貝化石看起來是灰白色，仔細近看，因為每塊石頭上都佈滿了白色化石，據說明上標示，化石厚度約30公分，以海扇貝類最為豐富，但也可以找到海膽、珊瑚、孔蟲等化石。
▲荷苞山巴登咖啡
離開樟湖地區，前往荷苞山。荷苞山是鄰近華山的重要咖啡產地。咖啡種植源自於日據時代，因為這裡的水份適中，又有礫土，易排水，很適合咖啡。不過二次世界大戰後，美軍、日人撤退，咖啡產業逐漸式微。然而還是有古坑鄉民堅持理念，繼續栽種及生產「台灣咖啡」，而張來恩先生就是這位堅持理念的人，後來成立了巴登咖啡連鎖店，而位在荷苞山的巴登咖啡就是總店。在這裡可以開放參觀咖啡園區，但須事先預約。雖然「台灣咖啡」受到影響，但Jupiter看到古坑鄉還是有一群堅持台灣原味，產出好品質的咖啡的工作者，這一點要給予他們支持與鼓勵~加油~
Picasa地圖照片，請按我(http://picasaweb.google.com/jupiterhu/080906#)
Yahoo照片，請按我(http://tw.myblog.yahoo.com/jupiter-hu/gallery?cfid=138&fids%5B%5D=138&fids%5B%5D=138&fids%5B%5D=138&fids%5B%5D=138&fids%5B%5D=138&fids%5B%5D=138&fids%5B%5D=138&fids%5B%5D=138&fids%5B%5D=138&act=&fid=138&nfid=&yuid=jupiter-hu&page=1&.crumb=rMZih09a9Gk)
參考資料：
- 喬不定 台灣咖啡節叫啥米名 http://travel.libertytimes.com.tw/news/18529
- 莿桐鄉無臭蒜頭 http://www.ttv.com.tw/097/02/0970218/09702184345103L.htm
- 斗六太平老街 http://www.epochtimes.com/b5/6/4/2/n1274745.htm
- 古坑綠色隧道 http://okgo.tw/buty/01511.html
- 古坑咖啡的由來 http://www.sundigital.net/nono/2008/05/06/tiegukeng-the-origin-of-coffee/
- 古坑華山咖啡區 http://wireless.yunlin.gov.tw/Default.aspx?tabid=143
- 古坑鄉華山6號步道 http://travel.network.com.tw/tourguide/point/showpage/1541.html
- 樟湖風景區 http://yunlin.mmmtravel.com.tw/index_m.php?ptype=ieb_c&L3_id=1543
美食：
鄧記肉圓 地址：雲林縣斗六市興北街88號 美食度：★★★★ 推薦理由：皮薄超Q，有如QQ軟糖的彈牙- 蜜蜂故事館的龍眼蜜 地址：雲林縣古坑鄉湳子路88號(綠色隧道旁) 美食度：★★★ 推薦理由：甜度適中，沒有酸味，溫潤順口。
Technorati 標籤: 古坑, 華山, 荷苞山, 台灣咖啡, 樟湖
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。這裡的遊園公車管制非常嚴格，2~3位警察在抽查是否為合法業者，是否有安全措施，相當盡責
。司機先生說：真的抓得很嚴，有同僚因此違規，被罰數千元；而且這裡開遊園公司是要上課的，許多原住民司機因為未去上課，而無法合法搭載乘客~
。賞花專車停的這站--「忘憂谷」，正是此時金針花開最茂盛的地點。現場還有金針花農正忙著採收金針花，一朵朵放在後袋。
。然而台東觀光業興起，政府對於金針花農採以觀光補助--亦即補助種植不採收作為觀光用途的金針花田。若非如此，號稱「一日黃花」、「一日美人」的金針花，可不是這麼容易一睹風采
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。到達這裡的最高點--雙乳峰，賞花專車恰停在雙峰之間，司機戲稱，我們正停在乳溝中
~ 「雙乳峰」不難想像，就是雙連的山峰，山峰頂各有曙光亭及千禧亭各一座。其中千禧亭還有一個難能可貴的「一等三角點」
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。詢問下，農民這批已被網購一掃而空，最後剩下一些，賣像也許不太好看，但一樣好吃的「大旺」釋迦，最後老闆娘以一顆30元低價賣給Jupiter
~ 兩人心滿意足踏上回家旅程
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