母親節大餐-市場裡的五星級壽司店!!

▲火烤握壽司! 這樣的加工生魚片，可提昇美味甜!

Date: 5/13 (日)

在母親節前一周，YSL無意間於Yahoo精選集上發現了激爆!美食~海鱻味刺身壽司屋之火焰壽司這篇介紹後，YSL看了之後，竟然失眠一整夜，只為了要告訴我地址，記得帶她去吃 媽媽也是愛吃生魚片，就當作母親節大餐吧。



▲火烤握壽司成品! (推薦)


▲生魚片

地點就在萬華的直興市場內，雖然是市場的價格，品質可是五星等級，老闆的漁貨都是清晨2-3點在基隆漁港批的新鮮漁貨，若有需要特殊的海產，例如海膽，可以事先告訴老闆，以便批貨準備。



▲沙拉& 青魚 (推薦)


▲鱈魚肝，很鮮~

原先這家店是9:00am開店，但是因為人氣越來越旺，做到半夜才打佯，清晨又要去批貨，因此老闆決定放棄早上、中午的時段，目前已延至3:00pm開始，但為了讓我們吃到午餐，特別提早至2:00pm開放。


▲干貝、海膽 (有海水味喔) & 甜蝦 (真的很甜，推薦)


▲碳烤生牛肉，吃的時侯不要想它是生牛肉，配上酸黃瓜絲，完全沒有腥味 (老闆娘推薦)

老闆木訥寡言，但手法利落純熟，對食材選用及料理有獨特堅持! 老闾娘很健談，向我們介紹每道料理，美味加分!


▲附贈的味增湯，內含鮭魚喔!

聽完老闆娘介紹豆皮壽司裡的蛋鬆需要2小時加工處理，不能停止攪拌，立刻加碼六顆!


▲豆皮壽司，注意看裡面有黃色的小點，那可不是小米，是老闆花了2小時不停地攪拌製作出的蛋鬆! 有顆粒的感覺 (推薦)


我以前根本不敢吃生魚片，今天是一口氣吃下這麼多，感覺原來生魚片原來也有它的美味~
今天花了多少? 6人 2490元，主要有高貴的食材: 海膽、干貝、鮪魚。其實平價消費也可以高級享受!



▲意外之禮，柑仔店的豆腐蛋榚是YSL在環宇廣播電台Call in中獎的母親節禮物! 味道很像發糕，蛋榚味道清淡，中間夾一層花生粉提味，相得益彰 (推薦)


海鱻味刺身壽司屋
地址：北市萬華區康定路172巷內 直興市場本館攤位